CLASES DE COCINA
La clase de cocina va de 9 am a 1 pm, lunes a sábado. Es una sesión de medio día que incluye: visita al mercado con Lety como tu guía para seleccionar ingredientes; clase de cocina, delantal prestado, receta impresa, degustación de alimentos y transporte de ida y vuelta a clase. La clase de cocina se puede impartir de uno a cuatro participantes en inglés y español.
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Se pueden organizar clases de cocina para grupos más grandes con solicitud previa.​​
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MENÚS Y PRECIOS
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MENÚ - todo el año -:
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Mole con pollo
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Arroz rojo
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Agua de jamaica
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PRECIO (MXN):
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Solo: $ 1,590.-
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Pareja: $ 1,990.-
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"El Mole Poblano es uno de los platillos más conocidos de la cocina mexicana y uno de los dos más importantes de la historia y riqueza culinaria de Puebla. Es considerado el primer plato mundial por el origen de sus ingredientes y su gran influencia contemporánea".
MOLE POBLANO
MENÚ - todo el año -
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Mole con pollo y vegetales
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Sopa de flor de calabaza
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Agua de horchata
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PRECIO (MXN):
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Solo: $ 1,590.-
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Pareja: $ 1,990.-
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"Quien diga que un mole con verduras no se puede disfrutar es porque no ha cocinado este platillo que levanta el animo a cualquiera. La humildad de un plato lo hace interesante y reconfortante".
MOLE DE OLLA
CHILES RELLENOS
MENÚ - todo el año -:
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Chiles rellenos con queso
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Arroz blanco
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Agua de jamaica
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PRECIO (MXN):
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Solo: $ 1,590.-
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Pareja: $ 1,990.-
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"Los Chiles Rellenos es un platillo que te da antojo con solo escucharlo mencionar en restaurantes o mercados de las ciudades mexicanas. La imaginación de la cocinera para esconder los ingredientes dentro de un chile bien preparado merece una oportunidad para desmentirla".
MENÚ - julio a septiembre -:
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Chiles en nogada
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Agua de jamaica
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PRECIO (MXN):
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Solo: $ 2,390.-
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Pareja:$ 3,190.-
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"Chiles en Nogada es el otro gran platillo de Puebla. Es propiamente el platillo que nace con la Independencia de México. Leyenda y realidad se funden en una extraordinaria mezcla de ingredientes y colores que no es difícil enamorarse del sabor y la historia que encierra este plato digno de emperadores".
CHILE EN NOGADA
